Cytrynowiec – ciasto idealne na każdą okazję
1. Biszkopt:
Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Delikatnie wmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 25×35 cm). Piecz w temperaturze 180°C przez 20-25 minut. Ostudź.
2. Masa cytrynowa:
W garnku zagotuj 400 ml wody z cukrem, sokiem i skórką z cytryn. W pozostałych 100 ml wody rozmieszaj budynie. Dodaj do gotującej się wody i mieszaj, aż masa zgęstnieje. Przestudzoną masę wyłóż na biszkopt.
3. Pianka cytrynowa:
Rozpuść galaretkę w szklance wrzątku i ostudź. Ubij śmietankę na sztywno, następnie powoli dodawaj tężejącą galaretkę, cały czas miksując. Piankę wyłóż na masę cytrynową i wstaw do lodówki.
4. Polewa czekoladowa:
Roztop czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Gdy lekko przestygnie, wylej ją na wierzch ciasta i równomiernie rozprowadź.
5. Schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Idealne na każdą uroczystość lub jako deser na weekend – zachwyci każdego!
Ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Delikatnie wmieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wylej do formy wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 25×35 cm). Piecz w temperaturze 180°C przez 20-25 minut. Ostudź.
2. Masa cytrynowa:
W garnku zagotuj 400 ml wody z cukrem, sokiem i skórką z cytryn. W pozostałych 100 ml wody rozmieszaj budynie. Dodaj do gotującej się wody i mieszaj, aż masa zgęstnieje. Przestudzoną masę wyłóż na biszkopt.
3. Pianka cytrynowa:
Rozpuść galaretkę w szklance wrzątku i ostudź. Ubij śmietankę na sztywno, następnie powoli dodawaj tężejącą galaretkę, cały czas miksując. Piankę wyłóż na masę cytrynową i wstaw do lodówki.
4. Polewa czekoladowa:
Roztop czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Gdy lekko przestygnie, wylej ją na wierzch ciasta i równomiernie rozprowadź.
5. Schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Idealne na każdą uroczystość lub jako deser na weekend – zachwyci każdego!
