Podgrzej mleko.
W średnim rondlu delikatnie podgrzej mleko. Dodaj skórkę z cytryny i cukier waniliowy. Wymieszaj.
Ubij jajka z cukrem.
W misce ubij żółtka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Rozpuść mąkę kukurydzianą.
W osobnej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z 1 łyżką zimnego mleka do uzyskania gładkiej masy.
Powoli wlej
trochę gorącego mleka do masy jajecznej, ciągle mieszając trzepaczką. Stopniowo dodawaj pozostałe mleko, ciągle mieszając trzepaczką.
Ugotuj krem.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
