Porady i wskazówki
Lekko podpraż orzechy laskowe przed dodaniem ich do ciasta, aby poprawić ich smak.
Nie mieszaj ciasta zbyt długo, aby zachować lekką i puszystą konsystencję.
W zależności od preferencji użyj foremki do ciasta śliwkowego lub okrągłej formy do ciasta.
Sprawdź stan upieczenia nożem: jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe.
Przechowywanie
W temperaturze pokojowej: Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku maksymalnie 3 dni.
Przechowywać w lodówce: Do 5 dni w szczelnym pojemniku.
Mrożenie: Pokrój ciasto na kawałki, każdy kawałek osobno owiń folią spożywczą i zamroź na okres do 3 miesięcy. Przed podaniem rozmroź w temperaturze pokojowej.
Propozycje podania
Podawaj z gałką lodów waniliowych lub crème anglaise, aby uzyskać wykwintny deser.
Delektuj się kawą lub herbatą jako idealną przekąskę.
Aby uzyskać elegancki efekt, posyp całość cukrem pudrem lub miodem.
